近6年 餐旅業年加薪2.58%

拜陸客來台大增之賜，台灣旅行收支連續三年出現順差，在觀光飯店與連鎖餐飲競相爭才下，餐旅業調薪幅度居各業之冠。主計總處統計，餐旅業2008年以來，平均薪資年增率2.58％，遠高於服務業平均的0.625％。

根據中央銀行國際收支統計，台灣旅行收支在三年以前，一直呈現逆差，民眾出國旅遊支出金額，遠超過觀光客來台旅行支出，2008年以前，台灣每年旅行收支平均逆差近40億美元。 不過，台灣開放陸客自由行後，旅行收支連三年順差。去年旅行收入126.8億美元，創歷年新高，來台旅客人數首度突破800萬人次，陸客287.5萬人最多。 陸客來台效應，直接反映在餐旅業過去幾年的薪資調幅。主計總處統計，台灣過去六年來，工業部門經常性薪資受到全球金融海嘯重創，六年薪資平均年增率不到0.4％，服務業平均調幅則有0.625％。 服務業當中，批發零售與房地產業薪資年增率相對較高，但也只有0.8％左右，製造業以化學製品業薪資年增率1.8％表現最佳。然而，絕大多數產業薪資年增率，均被過去六年物價年增率1.28％給吃掉。 主計總處每年公布的事業人力僱用狀況調查結果，去年工業及服務業受僱員工空缺率為2.59％，其中製造業空缺率2.77％，服務業部門空缺率為2.49％，不動產業與住宿及餐飲業空缺率，在服務業居二、三名，分別為4％與3.64％，是缺工較為嚴重的部門。 1111人力銀行主管表示，觀光休旅產業薪資結構向來比其他產業要低，但這幾年隨王品等集團式餐飲品牌興起，加上這幾年多家飯店加入戰局，住宿及餐飲業這幾年薪資水準已經慢慢調高。